Vi sätter äldreomsorgens måltider i rampljuset!

Vårdlärarna har varit på nätverksträff tillsammans med övriga vårdlärare i Skaraborg.

Under förmiddagen föreläste Anna-Karin Qutel från Livsmedelsverket, ”Mat av god kvalitet och trivsamma måltider är inte att betrakta som en lyx utan en mänsklig rättighet och en central del av vården och omsorgen om äldre.” Aida Tegeltia enhetschef på Tubberödshus och kocken Ingela Brännehed. De har fått flera White Guide-Seniorutmärkelser de senaste åren och har även uppmärksammats i tv-programmet Landgång. Aida och Ingela berättade för oss hur man skapat ett äldre boende i världsklass. Eftermiddagen lagade man mat tillsammans med Roy Blad, kock i Malmö Stad som har ägnat en stor del av sitt yrkesliv till att äldre med tugg- och sväljsvårigheter ska få en god, vacker och aptitretande måltidsupplevelse.